Les llavors i els fruits secs son uns grans aliats de la nostra salut. Son superaliments, degut a la quantitat d’antioxidants, nutrients i grans beneficis que ens proporcionen.

Son ideals per la gent que fa esport, pel seu contingut en minerals, i son molt recomenats per les dietes veganes per ser una gran font de proteïnes vegetals. Així que no et perdis aquesta recepta de rajola de llavors casolana, t’encantarà! I si ho acompanyes amb el suc de préssec i raïm Bio, t’hidrataras saludablement, ja que únicament conté fruita fresca del País premsada, sense sucres afegits, sense edulcorants, sense aigua afegida, ni aromes artificial.

 

INGREDIENTS:

4 cullerades de sèsam

2 cullerades d’ametlles crues pelades Bio Casa Amella

2 cullerades d’avellanes Bio Casa Amella

2 cullerades de pipes de carbassa

6 cullerades de melassa d’arròs

4 cullerades d’arròs inflat

 

ELABORACIÓ:

1. En una paella neta i seca, sense oli, torra les llavors de sèsam fins que saltin de la paella. Reserva.

2. Torra les llavors de carbassa fins que s’inflin. Reserva

3. En un cassó petit escalfa la melassa d’arròs fins que quedi líquida.

4. Afegeix les llavors i l’arròs inflat i remena bé perquè tots els ingredients quedin ben impregnats de la melassa líquida.

5. Posa-ho en un motlle cobert de paper de forn i deixa que es solidifiqui.

6. Treu-ho del motlle i … bon profit!

 
 
Recepta elaborada per Àstrid Barqué de vitampleni per Casa Amella