Ha arribat el dia!! Estem molt il·lusionats i tenim moltes ganes de presentar-vos LES NOVETATS que ja tenim apunt! SUCS DE FRUITES ECOLÒGICS!!

És un projecte, aconseguit amb molt d’esforç, il·lusió i amb el recolzament del que per nosaltres és com un segon pare i mentor, Joan Vaquer!

Des del 2015 hem treballat amb la construcció d’una nova planta de més de 1.000 m2 i 3.000m2 de parcel·la a Batea (Terra Alta).

I perquè SUCS DE FRUITES? El motiu és senzill, molts dels que ens coneixeu, sabeu que la nostra passió és l’alimentació saludable, oferint-vos productes de qualitat que ofereixin el sabor autèntic del producte. És per aquest motiu, analitzant el mercat, ens vam adonar que no hi havia un suc ecològic que cobris aquestes necessitats. Ens vam posar “mans a l’obra” i gràcies al curós i intens treball de I+D, avui us podem anunciar que ja tenim disponible el primer Suc de Mandarina 100% espremut , sense sucres afegits, sense aigua i sense gluten. Un suc que no procedeix de concentrats, és 100% fruita i res més! I el què més us sorprendrà és el seu sabor, autèntic de mandarines ecològiques de Múrcia!

 

Aviat us presentarem la resta: suc de taronja, préssec amb raïm, poma amb pera, poma, raïm negre, magrana i llimonada.

Si ets fan de la pinya, també hem pensat en tu! I és que amb la marca EcoBatea trobaràs els mateixos sabors i sabors tropicals!  Ens vols seguir a la nova compta d’Instagram per estar-ne al dia?

 

Vols saber l’ importància d’escollir un bon suc de fruita?

Al mercat trobem diferents tipus de productes que els consumidors generalitzem com a “sucs” ja que visualment poden assemblar-se. Però no tot ho hauríem d’anomenar “suc”, sinó que hem de distingir entre:

  • SUC A PARTIR DE CONCENTRAT
  • NÈCTAR DE FRUITA
  • SUC DE FRUITA

 

  • El suc a partir de concentrat a la cara principal de l’envàs moltes vegades figura com a suc i en el lloc on mencionen els ingredients és on es descriu el producte com a suc a partir de concentrat. Més del 50% és aigua afegida per aconseguir tornar al suc al seu estat original, afegint-li el percentatge d’aigua que s’ha extret anteriorment per concentrar-lo. Aquest procés d’evaporació provoca pèrdua de nutrients i aromes, que es compensa amb l’addició d’aromes artificials.

 

  • El nèctar de fruita és el que porta sucres afegits i estan diluïts amb aigua. Són sucs concentrats que acostumen a tenir una petita quantitat de suc 25-50% i la resta els components mencionats. També pateixen la pèrdua de nutrients i aromes a més d’estar carregats de sucres.

 

  • El suc de fruita és com el que ens faríem a casa amb un exprimidor. No se li pot afegir ni sucre ni aigua però si que a vegades se li pot afegir polpa o aroma de la pròpia fruita per tal d’ajustar les característiques organolèptiques (gust, textura i olor) que el consumidor troba més acceptable. Nosaltres no li fem cap tipus d’afegit. És 100% i únicament fruita espremuda i/o premsada.

 

I és que per nosaltres el més important és obtenir la matèria prima del País, dels nostres productors, que sigui ecològica certificada i amb el nivell de qualitat exigit per Casa Amella.

I com que no ens agrada parar mai, també estem treballant per oferir-vos Begudes Vegetals!

 

Això tot just és el començament, desitgem que ens acompanyeu en aquest projecte tan il·lusionant i que caminem junts cap a una alimentació més conscient!