Ingredients per 2 persones

– 2 patates grans.
– 2 culleradetes de farigola fresca o seca.
– 15ml d’oli d’oliva.
– 1 tomàquet.
– 1/2 alvocat.
– 1/2 llima.
– 2 fulles d’espinacs o de qualsevol enciam que tingueu.
– 2 hamburgueses de seitan amb pastanaga de la marca @casaamella.
– Sal i pebre.

 

Elaboració

 

1- Primer, posa a escalfar el forn a 200 ° C.

2- Mentrestant, talla les patates a làmines de gruix mitjà, ni molt fines ni molt gruixudes, i posa-les en una safata amb paper especial per a forn.

3- Afegeix per sobre l’oli d’oliva, la farigola, la sal i el pebre, i fica la safata al forn, durant uns 30-40 minuts.

4- Durant aquest temps pots començar a netejar i tallar les verdures (l’alvocat pots tallar-lo a trossets o triturar fins que quedi una massa).

5- Afegeix el suc de llima amb sal i pebre a les verdures.

6- Després, pots cuinar les hamburgueses de dues maneres diferents: a la paella amb unes gotes d’oli o al forn sense oli.

Si les prefereixes al forn, quan hagin passat 30 minuts i vegis que les patates estan dauradetes, agafa una altra safata amb paper per forn, i posa-hi les hamburgueses.

7- S’enforna tant les patates com les hamburgueses, durant uns 15-20 minuts més.

A nosaltres ens agrada afegir una safata més amb altres verdures quan veiem que encara hi ha espai al forn. Així estalviem diners, energia i temps, i tenim verdures cuinades per a un altre dia. 😉
8- Un cop les patates i les hamburgueses estiguin fetes, ja pots muntar les “burgers sense pa”.
L’ordre ha de ser el següent: A sota del tot les patates, seguides de l’alvocat, l’hamburguesa, les fulles d’espinacs i els tomàquets, ia sobre, de nou, més làmines de patates.

Pots afegir qualsevol altre ingredient o salsa … Al teu gust! 🙂

En aquest cas nosaltres hem posat la salsa brava de Casa Amella que teníem a la nevera i ha quedat molt ric!