S’acosta la nit de cap d’any i potser alguns no heu tancat encara el menú… Què et sembla aquest entrant? COPA DE CIGRONS AMB ESPINACS 😋

Un plat saludable, senzill i deliciós! T’animes a fer-lo?

INGREDIENTS 

Cigrons amb espinacs Casa Amella®

1 all

10g de pinyons

10g de panses de corinti

100cl d’oli d’oliva verge extra Casa Amella®

Espinacs petits

Bastonets de pa (per dipejar)

PREPARACIÓ

Laminem l’all i el daurem amb oli amb els pinyons i les panses. Reservem l’oli.

Obrim el pot de Cigrons amb espinacs Casa Amella i separem els cigrons dels espinacs. 

Triturem els cigrons amb la seva aigua i l’oli de daurar, fent un puré consistent. Triturem també amb l’oli els espinacs.

Muntem la copa i la decorem amb l’all, els pinyons, les panses i algunes fulles d’espinacs. Llest per dipejar o menjar amb cullera!