S’acosten les festes, s’acosten els àpats en família i també els plats típics d’aquestes dates. Per això, a Casa Amella ja oferim les neules i els galets de Nadal que només tenim durant aquesta època que, de fet, és quan tenen sentit i vénen de gust.

Les nostres neules són de tres varietats diferents: neules artesanes (les de tota la vida), neules artesanes amb xocolata (amb gust a cacau intens) i neules artesanes amb xocolata blanca (pels que busquen gustos més dolços). Les prepara per a nosaltres amb delicadesa un pastisser del Berguedà.

Els galets de Nadal s’elaboren a Moià amb sèmola de 100 % blat dur. Perquè no es desfacin ni s’enganxin es deixen reposar durant 2 dies a baixa temperatura i això garanteix la seva màxima qualitat. Un cop secs s’envasen a mà amb molta cura. Així tu pots degustar-los sencers i ben gustosos.