Amb una bona processadora, aquí tens una recepta senzilla de nutella vegana amb només 5 ingredients naturals (sense stevia ni sucres camuflats) i que queda bé amb pa, maduixes, creps, tortitas, poma, toppings, en pastissos, en iogurt…

Ja tenim una altra opció saludable per quan ens vingui de gust alguna cosa dolça. Qui s’anima a preparar-la?

INGREDIENTS

  • 1 tassa d’avellanes crues Bio Casa Amella (130gr)
  • 2 cullerades de cacau pur desgreixat.
  • 3 dàtils.
  • ½ tassa de beguda vegetal (la que més t’agradi).
  • Un pessic de sal.
  • 1 culleradeta d’extracte de vainilla (opcional).

 

ELABORACIÓ

  1. Posa les avellanes a torrar al forn durant 10 minuts (controla-les que no se’t cremin).
  2. Mentrestant, posa la llet a escalfar i quan bulli, aboca-la en un bol, posa-hi els dàtils i deixa’ls en remull uns 15 minuts fins que estiguin tovets.
  3. Posa les avellanes a la picadora i ves triturant poc a poc.
  4. Incorpora la beguda vegetal (queda caramel·litzada al haver tingut el dàtil en remull) i la resta d’ingredients.
  5. Tritura-ho tot i a gaudir de la teva nutella casolana!

 

Pots fer-la amb anacards, ametlles, nous o el fruit sec que més agradi 👌.
Per a una textura encara més suau, pots agregar-li una cullerada d’oli de coco.

Recepta de https://www.instagram.com/ainoaquinoa/