Seità Bio

El seità és el gluten del blat que bullim amb salsa de soja, alga kombu y gingebre, el qual suposa un enriquiment en sals minerals i una aportació de lisina, aminoàcid essencial.

 

És el substitut ideal de la carn. És més, ja és conegut com “carn vegetal” no només pel seu alt contingut en proteïnes, sinó també pel seu color, textura, sabor i consistència que possibiliten el seu ús a la cuina de la mateixa manera amb la que es tracten les carns.

 

És un aliment protèic, gairabé complet i d’alta qualitat. Incorpora una quantitat raonable de vitamina B i de ferro i és lliure de grasses saturades i de colesterol.

Hem de tenir en compte que qualsevol oportunitat d’evitar les grasses saturades en l’alimentació representa una immensa millora a la nostra salut.

 

Com cuinar-lo?

Es pot preparar de tantes maneres como cuinaríem la carn: a la planxa, al forn, fregit, arrebossat, estofat, como a farcit, etc.

 

Receptes amb seitan

Cassoletes farcides amb seitan i verdures: https://bit.ly/2RVuSBr

Seitan a la cassola: https://bit.ly/2X2TX0j

  • Ingredients: Aigua, farina de blat*, gluten de blat*, shoyu* (aigua, soja*, blat*, sal marina i koji (ferment)), tamari*, (aigua, soja, sal marina, ikawa mirin (fermentat d'arròs), farina d'ordi, koji (ferment)), alga kombu*, gingebre* i all*. (*=d'Agricultura ecològica).
  • Origen:
  • Caducitat: 90 dies
  • Formats: Film termosellat de 250g

Vegà

Sense lactosa
Sense conservants
Sense colorants
Sense transgènics
Sense grasses hidrogenades
Sense sucres afegits
Conté gluten i soja.

Envàs lliure de BPA.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies