En l’època nadalenca, als països del centre i nord d’Europa és molt típic refugiar-se del fred escalfant-se les mans i l’estómac amb un got de vi especiat mentre es passeja pels mercats dels carrers. En canvi, als Estats Units i Canadà és més habitual gaudir d’una altra beguda també calenta i especiada, però en aquest cas apta per a tots els públics, ja que no conté alcohol: la sidra especiada calenta. És com un suc calent de poma casolà amb espècies. Anem a veure com preparar-lo!

 

Ingredients

Per a 2 persones:

2 tasses de suc de poma Bio Casa Amella
2 palets de canyella
6 u. anís estrellat
1/4 de culleradeta de pebre
1 o 2 cullerades de mel (al gust)

Elaboració

  1. Posa tots els ingredients en una cassola petita i escalfa’l sense que arribi a bullir.
  2. Redueix el foc i infusiona la barreja a foc lent, durant almenys 15 minuts.
  3. Retira les espècies i serveix-lo mentre estigui calent!

És un plaer gaudir del deliciós aroma a poma amb canyella que desprèn aquesta beguda. Una veritable delícia per aquest Nadal!

 

Recepta elaborada per https://greenandpepperfood.com/ per Casa Amella