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Las personas que cultivan, recogen o preparan los alimentos que nosotros utilizamos tienen nombre y apellido. Son nuestros agricultores y productores de confianza. Los conocemos bien y nos gusta que tú también los conozcas.
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Joan TarragonèsCon Joan somos amigos y socios. Nos proporcionan las aceitunas de categoría extra que recogemos desde finales de agosto hasta febrero en un pueblo de La Tierra Alta (Tarragona), rodeados de una climatología perfecta para el cultivo de los olivos. Cada metro de la finca desprende pasión por el campo, por la naturaleza y por las cosas bien hechas.
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Agroecológica de GallecsVallés OrientalGallecs es un territorio agroforestal de 774ha a 15 km al norte de Barcelona, en la comarca del Vallès Oriental. La asociación tiene el objetivo de lograr el desarrollo rural sostenible mediante la agricultura ecológica con un modelo de gestión agrícola respetuoso con el medio ambiente, que favorece la biodiversidad, la protección y la mejora de la calidad del suelo; la recuperación de las variedades tradicionales y locales, garantizando la calidad de los alimentos y el comercio de proximidad.