Te traemos una nueva idea de aperitivo vegano para estas fiestas, porque aunque estemos de celebraciones es posible seguir cuidando de nuestra salud y de nuestro planeta.

¡Sin complicaciones y sin dejar de mimar nuestros paladares!

INGREDIENTES

-100g de Tofu Bio Casa Amella 

-50g de Sofrito Bio Casa Amella

-Paté de aceituna negra Casa Amella

-Harina de almendras Bio Casa Amella

-200g de cebolleta

-200g de calabacín

-150g de champiñones 

-300g de tomate

-Orégano y albahaca 

PREPARACIÓN

Cocemos la cebolla con aceite y sal en una sartén, lentamente y a baja temperatura. 

Salteamos en una sartén el calabacín, los champiñones y el tomate cortados en rodajas.

Montamos la pizza por capas, colocando en este orden y des de la base; el calabacín, una capa de sofrito, la cebolla, algunas tiras de tofu cortado, y una rodaja de tomate. 

Lo ponemos al horno ya precalentado a 180º durante 5 minutos. 

Para imitar el queso, le echaremos harina de almendras por encima. 

Finalmente añadimos el orégano, albahaca y bolitas de paté de aceituna como si se fueran de mini aceitunas.

¡Listo!