Salsa Calçots Bio

La primera salsa calçots ecológica y sin gluten. La elaboramos únicamente de temporada durante los meses de diciembre a abril.

Preparación: Lavamos los tomates y los cocemos al vapor. Pelamos y escalivamos los ajos. Cuando ya lo tenemos todo cocido añadimos el aceite de oliva verga extra arbequina, los frutos secos de Tarragona, el vinagre de vino blanco del Penedès, el pimentón, la pimienta negra y una pizca de sal marina. Lo trituramos todo junto y lo envasamos.

¿Como lo conservamos? No utilizamos ni conservantes ni aditivos innecesarios. Aplicamos un baño de calor para esterilizarlo.

 

¡Así puedes disfrutar con tranquilidad de una calçotada buenísima y saludable!

 

Receta de calçots al horno https://bit.ly/2RPpdkJ

Receta de tostadas de calçots https://bit.ly/2RHZBGd

 

  • Ingredientes: Tomate fresco asado* (65%), aceite de oliva virgen extra arbequina* (19%), almendra marcona* (6%), avellana negrita* (6%), vinagre de vino blanco*, ajos asados*, pimienta roja dulce*, sal marina y pimienta negra*. (*= de Agricultura ecológica).
  • Origen: Baix Llobregat (España)
  • Caducidad: 2 años
  • Formatos: Cristal 300g i 850g

Sin gluten

Sin huevo

Sin lactosa

Salsa vegana

No procede de concentrados

100% verdura fresca de temporada

Verdura local

Frutos secos de Tarragona

Cocción del tomate al vapor

Tapa libre de BPA (Bisfenol A)

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