Garbanzos pequeños cocidos Bio

Preparación: Dejamos los garbanzos en remojo. Cuando ya ha pasado el tiempo suficiente los cocemos al vapor hasta que tienen su punto óptimo. Los envasamos con el agua de cocción y los esterelizamos.

La cocción al vapor le concede una textura única, conservando al máximo sus propiedades.

 

Recomendamos no desechar el agua de cocción ya que contiene vitaminas y minerales hidrosolubles.

No utilizamos antioxidantes, por este motivo te puedes encontrar con la parte superior más oscura. Es un proceso natural. Se produce porque al no añadir antioxidantes la parte que no está en contacto con el agua de cocción se oxida, pero no dejan de estar bueníísimas!

 

  • Ingredientes: Garbanzos pequeños* (99%), agua de cocción y una pizca de sal marina. (*=de Agricultura ecológica).
  • Origen: Vallès Oriental (España)
  • Caducidad: 2 años
  • Formatos: Vidrio 350g · 1kg.

Agricultura Ecológica

Fuente de Fibra

Fuente de Proteínas

Sin antioxidantes

Sin gluten

Sin huevo

Sin lactosa

Bajo contenido en sal

De temporada

Local

Cocción al vapor

Tapa libre de BPA (Bisfenol A)

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