- Valor energètic: 641kJ / 155kcal
- Greixos: 14g
- Dels quals saturats: 1,9g
- Hidrats de carboni: 2,8g
- Dels quals sucres: 2,2g
- Fibra: 2,2g
- Proteïna: 3,4g
- Sal: 1,16g

L´elaborem de manera artesana amb ingredients 100% frescos, ecològics, de temporada i d´origen local.
Escalivem els tomàquets i els alls. Els pelem. Afegim les ametlles, avellanes, el vinagre de vi blanc, la sal, el pebre vermell i negre i ho triturem tot junt. Afegim l’oli d’oliva verge extra perquè quedi perfectament lligat.
Sense goma xantana, sense oli de girasol, sense puré de tomàquet, sense gluten i sense cap altre additiu.

Pots acompanyar la Salsa Calçots Casa Amella amb qualsevol altre plat: xatonades, amanides, patates al forn, proteína vegetal, etc. També hi ha qui l´utilitza per dipejar!
Una vegada obert, conserva´l a la nevera.