Nous calculons l’empreinte carbone
L’empreinte carbone représente le volume total de gaz à effet de serre (GES) produits, directement ou indirectement, par les personnes, les organisations, les produits ou les événements, et se mesure en équivalent CO2. La calculer nous permet de définir une ligne de travail pour l’avenir en vue d’atténuer ces émissions, en améliorant les résultats grâce à une utilisation plus efficace des ressources et en les compensant par de nouvelles actions.
Chez Casa Amella, nous sommes conscients que le changement climatique est la plus grande menace pour les récoltes, la biodiversité, notre planète et la vie elle-même.
Nous avons intégré des valeurs d’engagement envers toute la chaîne alimentaire, du producteur au produit, en passant par la société, l’environnement et la planète. C’est pourquoi nous avons compris que nous devions aller plus loin et calculer notre propre empreinte carbone : même si elle est heureusement faible, il existe toujours des possibilités d’amélioration pour la réduire, la compenser et parvenir à l’impact le plus faible possible.
La principale source de nos émissions provient des émissions indirectes, le scope 3, qui comprend l’emballage, le transport, la distribution et les matières premières, entre autres. Ces émissions représentent 85% du total, avec 266Tn Co2e. L’emballage en verre, plus lourd que le plastique, fait augmenter ces valeurs, mais cela ne peut pas jouer en faveur du plastique, dont la gestion et la pollution constituent aujourd’hui un problème réel et grave. En fait, au cours des dix dernières années, on a produit plus de plastique que dans toute l’histoire de l’humanité. En 2015, la production a atteint 380 millions de tonnes. Chaque année, 500 milliards de bouteilles en plastique sont produites et, en Espagne, 50% des emballages finissent dans des décharges (découvrez les chiffres effrayants de Greenpeace).
Notre approche a toujours été d’éviter l’utilisation abusive du plastique et de miser sur des matériaux nobles fabriqués par des fournisseurs locaux : caisses en carton recyclé, étiquettes en papier FSC, emballages biodégradables de PLV et contenants en verre, car c’est un matériau sûr, recyclable à l’infini et réutilisable. C’est pourquoi remplacer ce matériau par du plastique pour réduire notre empreinte carbone ne serait qu’un pansement sur un problème grandissant. Nous pensons que la solution est de miser sur la compensation de ces émissions par des actions qui nous donnent le potentiel de générer un impact positif et de nous rapprocher chaque jour du ZÉRO émission.
Chez Casa Amella, nous avons pris 2022 comme année de référence et nos objectifs à court et moyen terme sont :
De plus, notre gamme de veloutés bio aux légumes frais, ni surgelés ni déshydratés, 100% locaux et 100% végétaux, joue un rôle important dans la réalisation de nos objectifs. Chaque velouté de légumes Bio de Casa Amella a une empreinte carbone très faible : contrairement à nos concurrents, chez Casa Amella, nous pouvons vous assurer que nous évitons les émissions fugitives des chambres de congélation pour la matière première et des transports sur de longues distances pour l’importation de légumes, qui génèrent de grandes quantités de Co2.
En tant qu’entreprise, nous voulons être transparents sur nos impacts et nos efforts pour les compenser, afin de ne pas tomber dans des affirmations simplistes de net zero rapide sans avoir d’abord essayé de réduire nos propres émissions, toujours dans la limite des possibilités de chaque organisation. Nous vous encourageons à adopter une consommation consciente, où chaque choix d’achat a un impact direct sur notre environnement et notre avenir. Sans oublier l’importance des décisions prises en politique mondiale, nous défendons la promotion de la décarbonation et le déploiement d’une énergie 100% verte, ainsi que l’adoption de pratiques d’agriculture régénératrice et biologique qui restaurent et maintiennent la santé des sols et captent le carbone.
Dans une entreprise, il y a toujours des améliorations à apporter, et nous sommes conscients que, pour pouvoir réduire davantage notre empreinte carbone, nous devions la mesurer. Grâce aux bons verts de ACCIÓ et à notre conseillère Anna Badia
nous avons pu la connaître, savoir où nous en sommes et ainsi prendre des mesures et des actions concrètes pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre et prendre soin de la planète.
Découvrez ce que nous faisons pour réduire nos émissions et atteindre les ODD 2030 en suivant ce lien.
Avec le soutien de ACCIÓ.
