Enviament gratuït a partir de 49€ | Entrega en 24/48H Telèfon: 931 15 21 52 600 85 29 89
Cistella Cistella Cistella
Logo
Coneix-nos Missió Receptes Botiga online
es ca

Truita de patates 100% vegetal amb Aquafaba CasaAmella

La truita SENSE ous més semblant quant a sabor i textura a la truita amb ous! Una experiència de sensacions per als vegans o intolerants a l’ou, que et teletransportarà al seu record!
Truita de patates 100% vegetal amb Aquafaba CasaAmella

Ingredients

Preparació

  1. Rentem, pelem i tallem a làmines les patates.
  2. A una paella, hi afegim l’oli d’oliva per cuinar les patates.
  3. Quan ja estiguin toves les escorrem en un bol amb un colador.
  4. Mentrestant, amb l'ajuda d'un robot de cuina o unes varetes elèctriques, muntem l'aquafaba al punt de neu: nosaltres hem posat 250ml a 8 minuts amb robot de cuina
  5. A un bol incorporem l’aquafaba muntada i, a poc a poc, la farina de cigró. Amb l’ajuda d’una espàtula remenem els ingredients i un cop barrejats hi afegim la patata cuinada.
  6. Posem unes gotes d’oli en una paella i un cop calenta hi afegim la barreja.
  7. Esperem uns 15 minuts, a foc baix, que es cuini per cada costat i a gaudir d’una truita 100% vegetal.

Bon profit

Nosaltres i tercers, com ara proveïdors de serveis, utilitzem galetes i tecnologies similars (d'ara endavant, “galetes”) per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar-ne el rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, podeu consultar la nostra Política de galetes. Seleccioneu “Acceptar galetes” per donar el vostre consentiment o seleccioneu les galetes que voleu autoritzar. Podeu canviar les opcions de les galetes i retirar el vostre consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls