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¿Se puede tomar el agua de cocción de vuestras legumbres?

¡Claro! Ten en cuenta que el agua de cocción contiene muchos nutrientes hidrosolubles y que no utilizamos ningún aditivo en el agua de cocción con el que envasamos nuestras conservas: solo sal (y muy poquita). Además, usar el agua de cocción le dará un sabor más potente a tu plato.

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