- Valeur énergétique : 617kJ / 148kcal
- Matières grasses : 6,7g
- Dont acides gras saturés : 0,9g
- Glucides : 11g
- Dont sucres : <0,5g
- Fibres alimentaires : 7,2g
- Protéines : 7,3g
- Sel : 0,04g

Nos pois chiches bio cuits sont une solution pratique, saine et durable pour les cuisines professionnelles. Cuits à la vapeur avec seulement de l’eau et du sel marin, ils conservent la texture, le goût et les propriétés de légumineuses fraîchement préparées. Inutile de les rincer avant utilisation, car ils ne contiennent pas d’additifs.

Idéaux pour préparer des salades, des ragoûts, du houmous ou des poêlées de légumes. Gagnez du temps en cuisine avec des légumineuses de qualité, cuisinées comme à la maison. En format foodservice : carton de 2 poches de 5 kg.

Savourez-les en salades, en ragoûts, ou faites-les sauter avec des légumes pour les servir en accompagnement. Vous pouvez aussi les mixer pour préparer du houmous ou des burgers végétaux.

Conservation : ils ne nécessitent pas de réfrigération avant ouverture et se conservent 3 ans à compter de la fabrication. Une fois la poche ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-en le contenu dans un délai maximum de 9 jours.