– Valeur énergétique : 2412kJ / 587kcal
– Matières grasses : 65g
– Dont acides gras saturés : 7,1g
– Glucides : <0,5g
– Dont sucres : <0,5g
– Fibres alimentaires : <0,5g
– Protéines : <0,5g
– Sel : 0,76g

Toute la saveur de la mayonnaise, avec une texture crémeuse et légère et un goût doux, dans une recette 100% végétale, sans œuf, lait ni allergènes.

Nous préparons la Mayofaba® de façon artisanale, avec des ingrédients bio et seulement l’essentiel. Le secret, c’est l’aquafaba, le liquide de cuisson des pois chiches, que nous utilisons à la place de l’œuf. Sa capacité à émulsionner nous permet d’obtenir la consistance de la mayonnaise de toujours.

Idéale pour préparer une salade russe, des salades de pommes de terre ou de pâtes, accompagner des légumes et apporter une touche crémeuse à vos sandwichs, wraps et burgers végétaux. Vous pouvez aussi l’utiliser comme base pour d’autres sauces : essayez de la mélanger avec des herbes fraîches, du curry ou quelques gouttes de citron.

Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur.