– Valor energètic: 2369kJ / 576kcal
– Greixos: 62,5g
– Dels quals saturats: 5,2g
– Hidrats de carboni: 3,3g
– Dels quals sucres: 0,5g
– Fibra: 0,5g
– Proteïna: 0,5g
– Sal: 0,8g
 

Un allioli de sabor molt suau, textura cremosa i que no repeteix.

Tot el gust de l’allioli de sempre, en una recepta 100% vegetal, sense ou, llet ni al·lèrgens i elaborada amb només els ingredients essencials.

El secret? L’elaborem artesanalment amb aquafaba, el líquid de cocció dels cigrons. La seva capacitat per emulsionar ens permet substituir l’ou i aconseguir la consistència cremosa que tant ens agrada.

Ideal per acompanyar patates al forn, verdures a la brasa, arrossos i fideuàs. També pots untar-lo en entrepans o hamburgueses vegetals, o servir-lo amb pa torrat per a un aperitiu saborós.

Un cop obert, conserva’l a la nevera.