Elaboramos nuestra Crema Thai con zanahorias frescas, ecológicas y de proximidad. Las seleccionamos, las limpiamos cuidadosamente y las cocinamos al vapor con una cocción suave para conservar al máximo sus propiedades naturales.

La zanahoria es rica en betacaroteno, un antioxidante natural que contribuye al cuidado de la piel y la vista. También añadimos coco, que aporta grasas saludables, una textura suave y cremosa y un punto saciante que hace la receta aún más especial.

Completamos la crema con aceite de oliva virgen extra arbequina de Tarragona y sal marina. No añadimos patata, cebolla ni ajo, porque queremos respetar el sabor real de la zanahoria y el coco, sin espesar ni diluir la receta con ingredientes que no son necesarios.