- Valor energètic: 615kJ / 148kcal
- Greixos: 8,6g
- Dels quals saturats: 1,4g
- Hidrats de carboni: 1,6g
- Dels quals sucres: <0,1g
- Fibra: 1,7g
- Proteïna: 15,2g
- Sal: 0,1g

El nostre tofu fresc està elaborat artesanalment amb soja 100% europea i ingredients 100% vegetals i ecològics, sense additius, colorants ni conservants.

De sabor suau i molt versàtil, absorbeix els sabors dels ingredients amb què el cuines, perquè puguis donar-li el teu toc a cada recepta. Aporta proteïna vegetal amb tots els aminoàcids essencials i és una manera fàcil de donar varietat als teus àpats.

Conté gluten.

Escorre bé el tofu, embolica’l amb paper de cuina i deixa’l reposar uns minuts per retirar l’excés d’aigua. Així absorbirà millor els sabors i quedarà més cruixent quan el dauris.

Talla’l a daus per afegir a estofats, amanides, sopes o plats de verdures, cereals i pasta, o a làmines per fregir-lo o arrebossar-lo. També pots marinar-lo amb herbes i espècies, esmicolar-lo per preparar un remenat vegetal o incorporar-lo a farcits de quiches i receptes de rebosteria.

Conserva’l a la nevera. També pots congelar-lo per tenir-lo sempre a mà. Per descongelar-lo, passa’l a la nevera la nit abans.