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Vasitos con Tofu y Mayofaba®

¿Qué te parece este entrante que ha preparado nuestro chef Valentí para este verano? Una ensalada de tofu, aguacate, tomate y Mayofaba que te encantará!

Con los ingredientes que hemos utilizado verás que es una receta muy fácil y rápida de preparar, pensada para que en pocos minutos la tengas lista y sea refrescante, nutritiva y deliciosa.

¡Vamós allá!
Vasitos con Tofu y Mayofaba®

Ingredientes

Preparación

  1. Cortamos el tofu a cuadraditos y lo aliñamos con salsa de soja y añadimos tres cucharaditas de Mayofaba®. Lo mezclamos y reservamos.
  2. Cortar el aguacate en cuadritos, como hemos hecho con el tofu y añadimos también 3 cucharadas de Mayofaba®. Lo mezclamos y reservamos.
  3. Pelamos el tomate y sacamos la parte de las semillas. Lo cortamos en cuadritos, y lo mismo haremos con la cebolleta y el perejil. Los ponemos en un cuenco, lo mezclamos y lo aliñamos con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
  4. A la hora de emplatar quedará muy original ponerlo en vasitos, nosotros le llamamos chupitos por su forma y tamaño 

Buen provecho

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