– Valor energético: 617kJ / 148kcal
– Grasas: 6,7g
– De los cuales saturados: 0,9g
– Hidratos de carbono: 11g
– De los cuales azúcares: <0,5g
– Fibra: 7,2g
– Proteína: 7,3g
– Sal: 0,04g

Sólo utilizamos trigo duro de espelta 100% con una proteína suficiente para garantizar una Pasta consistente y de calidad.
El proceso artesano y de secado lento a baja temperatura permite obtener todo el sabor de la Pasta después de la cocción.
Tiene un alto contenido en fibra. Es gustosa, de sabor dulce, no se engancha y no se pasa. Sin colorantes ni conservantes.
Es más digerible que el trigo pero sigue siendo un alimento prohibido por los celíacos.

Utiliza 1 litro de agua con sal por cada ración de 80g. de pasta. Añade la pasta cuando el agua empiece a hervir y remueve suavemente. Cuece la pasta durante el tiempo indicado en el paquete. Una vez saques el agua con un colador no le pases un chorro de agua. Sólo un chorro de oliva de oliva virgen extra y sírvela cuanto más te guste.
Consérvala en un lugar fresco y seco.